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Carrillera de Cerdo


Carrillera de cerdo


La carrillera es una parte del cerdo que se caracteriza por ser muy tierna y jugosa.



Es muy demandada para asar y guisar, pues es un producto muy regular en tamaño y calidad.



Actualmente se puede encontrar en la carta de casi todos los restaurantes, pues es da mucho juego para formar parte del menú diario.

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