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Probadura de chorizo y salchichón (jijas, chichas, zarza)
Magro y grasa de cerdo, especias
Se presenta congelada y envasada al vacío.
También conocidas como CHICHAS, JIJAS ó ZORZA, dependiendo donde las ubiquemos.
Se compone de carne de cerdo escogida y aliñada con ingredientes naturales como la sal, pimentón de la Vera para el caso del chorizo, ajo, aceite y otras especias.
Se envasan al vacío en bolsas de 1 kilo y se congelan.