Oreja de cerdo
Se presenta congelada y envasada al vacío.
Este producto es muy utilizado para guisar, para complementar otros platos (alubias, lentejas...) y para cocer y freír tiene un gusto exquisito.
Se presenta libre de pelo y con poca grasa. Se envasa al vacío en bolsas de 4 ó 5 orejas y se congela.
