Magro y grasa de cerdo.
Elaborados con magro y grasa de cerdo, se utiliza un magro especialmente seleccionado para este producto que le da una textura muy tierna y jugosa.
Se fabrican en tripa natural de cerdo y tiene color rojo debido al pimentón.
Se elabora reciente continuamente porque es un producto con poca duración.
Se envasa en atmósfera controlada para que tenga una conservación más adecuada a este producto.
